【宅配便配送】黒田留美子式高齢者ソフト食 食事を楽しむ献立作りDVD3本セット（図書館利用／上映権付帯）（ＤＶＤ）
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中古 10215円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z0474475385 | 発売日 | 2025/02/21 07:04 | 定価 | 10215円 | 型番 | 35978062347 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
【通常送料・代引手数料0円】
図書館対応商品：図書館での貸し出し、無償上映権が付帯しています。
「黒田留美子式高齢者ソフト食」は、しっかりと形があり見た目に美味しそうでありながら、舌で押しつぶすことができ、安全に食べることのできる食事です。
【商品内容】DVD3枚組
【収録内容食事を楽しむ献立作りVol.1： ソフト食入門編は、肉じゃがの作り方をベースに、高齢者ソフト食の基本的なポイントをご紹介します。
食事を楽しむ献立作りVol.2： 特定給食基本編は、実際に高齢者ソフト食を取り入れ 始めた老健の「ある日の三食」の調理工程を追いながら、高齢者ソフト食の調理ポイントや 味付けのポイント、作業効率のポイント等を紹介します。
食事を楽しむ献立作りVol.3： 特定給食主食編は、食事の基本要素は主食である「ごはん」の、高齢者ソフト食における展開を解説します。
※商品発送まで3〜5日ほどお時間をいただく場合がございます。
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