管理番号 | 中古 :Z7635482739 | 発売日 | 2025/02/02 12:25 | 定価 | 9350円 | 型番 | 35988902378 | ||
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「打ち出し式」という製法で中華鍋を作る日本で唯一のメーカー、山田工業所が丸い鉄の板を機械ハンマーで何度も打ちながら成型していく、打出しのフライパンです。
鉄はハンマーで打たれることで鋼となり、薄くても丈夫なフライパンとなります。
また、表面に付いた細かな凹凸は油馴染みを良くします。
持ち手には日本の木の代表とも入れる「桜」を使用しています。
美しく、なめらかな質感と、しっとりと手になじむ持ちやすさが特徴です。
長く愛用され、大切に使われた道具には、やがて神が宿り、幸せをもたらすと古くから言い伝えられています。
八百万の神のひとつ、”九十九神(つくもがみ)”から九十九(つくも)と名付けられたフライパンです。