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黒果実の濃厚で複雑なアロマに、力強く肉厚でバランスのとれた味わい。きめの細かいタンニンによる余韻もパワフルながらエレガントです。生産国 フランス地域 コート ド ボーヌクラス ACコルトン特級葡萄品種 ピノノワール100%醸造・熟成に関する情報全房使用。木製発酵槽にて3〜5日間の低温浸漬後、温度管理のもとアルコール発酵。天然酵母使用。ピジャージュとルモンタージュを1日2〜3回行う。発酵・浸漬期間は18〜20日間。フレンチオーク新樽で14〜18ヶ月間熟成。色 赤甘辛 辛口アルコール度数 13.5ボディ感 ミディアムプラス
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