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ラム肩ロースジンギスカン(厚切り) 500g×5個セット送料無料北海道加工

中古 8145円 (税込) 在庫数：6

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中古 8145円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z3133030809	発売日	2025/02/16 09:37	定価	8145円	型番	35904676727
カテゴリ	食品精肉・肉加工品羊肉

備考

　北海道のジンギスカンの発送期間　
ジンギスカンは、通年してお届けしています

　1頭から約500gしかとれない極上のラム肩ロースを、贅沢に10mmの厚さで手切りにし、特製のタレに漬けこみました。　ラムの肩ロースは、羊肉特有の匂いが無く、厚切りでも柔らかく、羊肉の旨味をじっくりと味わえます。
　コンロに鍋をのせ、野菜といっしょに焼いてお召し上がりください。

厚切りのラム肩ロースは柔らかく旨味もたっぷり

脂肪分が少ない羊肉背ロースの厚切り肉

　北海道で焼肉といえば「ジンギスカン」です。
　今から50年余り前、タレに漬け込んだ羊肉が急速に普及してから、北海道を代表する味になりました。
　成長した羊肉（マトン）の脂肪には、独特の匂いがあるため、食用としては敬遠されてきました。
　生姜や果汁で作ったタレに漬け込んで、匂いを消した「味付ジンギスカン」が考案されて以降、家庭の食生活に定着したのです。

　独特の形をしたジンギスカン鍋の中央に、羊の脂肉を１切れ乗せます。
　熱せられた脂肉から出る脂が、鍋の表面を覆うので、肉が焦げ付きずらくなるのです。　鍋のフチにはタマネギ、モヤシなどの野菜をのせ、味付ジンギスカンを焼いて、アツアツをそのまま食べるのが北海道流です。

薄切りのラム肉は、柔らかくてほど良い脂が

　北海道の羊は、戦後の羊毛産業の衰退に伴って大きく減少し、品質に優れた羊肉が確保できなくなりました。
　このため、現在は、青草を主体として育てた、オーストラリア産の新鮮な生羊肉を、チルド便で取り寄せたものだけを使用しています。　鮮度に優れた、健康な羊の肉を使うことで、伝統の味を守っているのです。

チルド便で直輸入した生羊肉を使います

　羊肉のコレステロール含有量は、他の食肉に比べて非常に低く、ほぼ魚肉と同程度しかありません。
　しかも、コレステロールを減らす働きがある「不飽和脂肪酸」が豊富に含まれています。　鉄分やビタミンB1、B2、ナイアシンなども豊富に含まれており、とても吸収しやすいことが特徴です。

青草を食べて育つオーストラリアの牧場の羊

牧場の出荷場に集められた羊（オーストラリア）

　そのほか、羊肉には、体内の脂肪を燃焼させる働きのある「カルニチン」という物質が含まれていることが分かっています。　食べてダイエットできる食肉として、とても注目されているのです。

商品の詳細情報

商品内容
ラム肩ロースジンギスカン（味付・オーストラリア産羊肉使用）約500ｇ×5袋
（肉：65～70％、タレ：30～35％）

保存方法
冷凍保存
【賞味期限】
別途、商品に記載。（製造日から180日）

お届け時期
ご注文受付後4～7日程度でお届けします。
先払い決済の場合は、ご入金確認後の発送となります。
お届け日時指定
お届け日、お届け時間帯が指定できます。

配送便

【同梱不可】
生産元直送のため、他の商品を同梱することはできません。

精肉・肉加工品の製品

松阪牛すき焼き&生ハンバーグセット (BS30/HB4-MA) [キャンセル・変更・返品不可][代引不可][同梱不可][ラッピング不可][海外発送不可]

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