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【6本～送料無料】エンリコ サンティニ エンリコ サンティニ メロ 2013 赤ワイン メルロー イタリア 750ml
【6本～送料無料】エンリコ サンティニ エンリコ サンティニ メロ 2013 赤ワイン メルロー イタリア 750ml

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      中古 8580円 (税込)
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      商品詳細情報

      管理番号 中古 ：Z6932060337 発売日 2025/02/16 07:30 定価 8580円 型番 35883619670
      カテゴリ
      1. ビール・洋酒
      2. ワイン
      3. 赤ワイン

      備考

      スムースながらも非常にパワフルで密度のあるメルロー！
      ボルゲリのエンリコ サンティニが傑出した年に1，200本のみ醸す、超限定キュヴェ「メロ」！

      エンリコ サンティニ メロ エンリコ サンティニ
      Enrico Santini　Mero Enrico Santini

      商品情報
      スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、職人気質の生産者エンリコ サンティニが造る「メロ」です。有機栽培で育てたメルロー100％を使用。スムースながらも非常にパワフルで密度のある味わい。エンリコがお気に入りの品種メルロのベストセレクションとなる、傑出した年にのみ造られる、年間生産量僅か1，200本の限定キュヴェです！

      フレンチオークの小樽で18カ月


      ブドウは樹齢20年のメルロ100％を使用しています。畑は標高50-60ｍにある、南西向きの区画で砂主体で深層部は粘土主体の土壌。ブドウはICEA認証の有機栽培で育てています。丁寧に選別後、24-28度で長期間の果皮浸漬。熟成はフレンチオークの小樽で18カ月（新樽比率20％）。その後、瓶熟成を経て出荷されます。

      非常にパワフルで密度のある味わい


      深みのあるルビーレッド。強いブラックチェリー、プラム、黒オリーブ、バルサミコ酢、鉄分、ヴァニラ、クローヴ、なめし革の香り。非常に複雑で強烈な香りです。パレットではスムースながらも非常にパワフルで密度のある味わい。口の中で時間が経つにつれ、さらに多様な味わいが広がります。
      ボルゲリを代表する造り手ミケーレ サッタから独立した職人気質の生産者
      エンリコ サンティニ Enrico Santini
      スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、新興産地のため外部からきた生産者が多いこの地では珍しく、真のボルゲリの生産者「エンリコ サンティニ」。オーナー自らがワイン造りを手がける職人気質の人物。自社畑は15haを所有、その内12haでブドウを栽培しています。エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様なバランスの良いワインを造ること。彼は自身の信念に基づいて、当初から有機認証に注力しており、ボルゲリの生産者として初めてオーガニック認証を取得しました。彼は1996年から3年間、ボルゲリを代表する造り手、ミケーレサッタのもとで働きました。栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。エンリコの望みを実現するために世界トップワインメーカーの一人であるアッティリオ パーリの協力も得ています。その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ、ヴェロネッリ、エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を実践し、ICEA認証も取得。もの静かで一人もくもくと働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています。 彼のワインは熟成したときその真価が発揮されるため、他のボルゲリ生産者に比べ2ヴィンテージ程度後にリリースされます。これもエンリコの品質へのこだわりを感じられる部分です。
      Enrico Santini　Mero Enrico Santini
      エンリコ サンティニ （詳細はこちら）
      スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、職人気質の生産者エンリコ サンティニが造る「メロ」です。有機栽培で育てたメルロ100％を使用。エンリコがお気に入りの品種メルロのベストセレクションです。傑出した年にのみ造られる、年間生産量僅か1，200本の限定キュヴェ！ 紫がかったルビーレッドの色調。ブラックベリーや黒スグリ、プラムなどの黒系果実とタバコやカカオにスパイスといった複雑な香り。パワフルでありながら非常にスムースなタンニンで、長い余韻が残ります。
      750ml
      メルロー
      イタリア・トスカーナ
      トスカーナIGT
      赤
      他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
      株式会社飯田

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      【6本～送料無料】シャトー トロタノワ エスペランス ド トロタノワ 2019 赤ワイン フランス 750ml

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