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「モンジョリー」は、彼らが大切にする「シャルドネ種」の新しい表現としてリリース。ル・メニル・シュール・オジェの単一畑。このパーセル 名でシャンパーニュを生産する醸造家は、ロドルフ氏ただ一人です。秀でたテロワールで、うまみ・酸・ミネラルが三位一体となって余韻まで長く続き、とても素晴らしい味わいです。生産量わずか2,250本の希少なシャンパーニュです。
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