【ふるさと納税】大名筍 3kg ( 約15本 ) 硫黄島産 | 2024年5月上旬以降発送 先行受付 アク抜き不要 筍の王様 高級食材 絶品 たけのこ タケノコ 筍 竹の子 野菜 やさい 山菜 人気 送料無料 鹿児島県 鹿児島 九州
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中古 9100円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z9160764627 | 発売日 | 2025/01/31 09:41 | 定価 | 9100円 | 型番 | 35862552654 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
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| 商品概要 | 薩摩半島以南に自生している、リュウキュウチク。 五～六月に収穫される筍は、柔らかく風味も優れており「筍の王様」として知られています。 収穫できる地域や時季に限りがあるため、そのむかしは大名しか食べられなかったとか。そのため、別名「大名筍」とも呼ばれています。 鹿児島県三島村の竹島・硫黄島・黒島で採れる大名筍の大きな特長は、【アクが少ないことです。そのため面倒なアク抜きの必要がありません！】 えぐみが少なく爽やかでシャキシャキの食感はまさに絶品。 旬を感じる【高級食材】として、さまざまな飲食店で重宝されています。 硫黄島産の大名筍は竹島産ほどサイズは大きくありませんが、水っぽくなく美味であると多くの人が口にします。 また、硫黄岳の地熱のおかげか、竹島の収穫時期より早く収穫でき、一足早く旬の味を楽しむことができます。 【美味しい食べ方】 大名筍のいちばん美味しい食べ方は、皮つきをそのまま直火で蒸し焼きに。 旬の時季のものはとても柔らかくアクも少ないため、筍本来の味を楽しめます。 むき身にしてシンプルに湯がき、わさび醤油や味噌、マヨネーズをつけていただくのも手軽で美味しい調理法。 火を通してもしっかりとしたシャキシャキの歯ごたえがあり、トウモロコシのような甘さを楽しむことができます。 特に旬の時季の天ぷらは絶品です！他にも、お味噌汁や卵とじ、豚肉＆筍＆ニラの味噌煮など、島ではさまざまなレシピで親しまれています。 ぜひ、みなさんのご家庭でも大名筍を使っていろいろな料理を愉しんでみてください。 ※2024年5月初旬より順次発送いたします。 |
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| 内容量・サイズ等 | 大名筍３kg（おおよそ15本。収穫物のため本数にばらつきが出ることがあります。） |
| 賞味期限 | 冷蔵3日 |
| 配送方法 | 冷蔵 |
| アレルギー | 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 名称 | 大名筍 |
|---|---|
| 産地名 | 鹿児島県三島村産 |
| 事業者名 | 大和 商品配送センター |
|---|---|
| 連絡先 | 0263-60-1418 |
| 営業時間 | 10時～17時 |
| 定休日 | 土日、祭日、年末年始、お盆 |
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