管理番号 | 中古 :Z8299608630 | 発売日 | 2025/02/24 15:25 | 定価 | 10418円 | 型番 | 358125713 | ||
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カテゴリ |
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醉心 純米酒 米極 1800ml
創業は万延元年で明治より数々の賞に輝きました。
中でも大正年間に全国酒類品評会において三回連続第一位を獲得、その結果名誉賞を受賞以後、酔心(すいしん)として広く有名になりました。
日本画の巨匠、横山大観が終生愛飲したお酒として有名な醉心は広島県の代表酒として全国にシェアを持ち、国内外に高級酒として戦前より広く知られています。
米極(こめきわみ)は軟水が生んだ米の旨味きわまる純米酒です。
濃醇な辛口で、品良くひかえめな香りです。
軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。
緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、辛口のすっきりした飲み口に仕上げています。
料理自体を味わう余地を持たせたお酒でワイン等とは全く違う魅力があります。
食中のお酒として日本酒本来の繊細な味が堪能できます。
1年以上低温で熟成させた軟水仕込の純米酒を適量ブレンドすることで、より深みのある旨味に仕上がっています。
商品情報 | |
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商品名 | 醉心 純米酒 醉心米極 1.8L |
原材料 | 山田錦/広島県産米 精米歩合65% |
アルコール分 | 15度 |
日本酒度 | +3 |
酸度 | 1.6度 |
販売者 | 醉心山根本店 |