管理番号 | 中古 :Z8531921634 | 発売日 | 2025/02/23 05:03 | 定価 | 12200円 | 型番 | 35936484915 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カテゴリ |
レゼルヴ・エクストラ・ブリュット NV (中澤希水ラベル)
元々はフランス国内流通向けのみに出荷されていたジャック・ラセーニュのいわば”裏レンジ”。使用されている葡萄は、1968年植樹の"オー・ルヴェール・デュ・シュタ"(Haut Revers du Chutat)<この区画はラセーニュ・プロパーのラインナップではコトー・シャンプノワに使われる>と、1981年植樹の"グランド・コート"(Grande Cte)の2区画。平均樹齢50年。現行ロットの主体となるヴィンテージは2015年(56%)で、さらに2010年から2014年までの5つのヴィンテージがリザーヴワインとしてアッサンブラージュされているので、リザーヴワイン比率は44%である。2020年の2月と10月に分かれてデゴルジュマンされた。ジャック・ラセーニュのいつもの通りでエクストラ・ブリュット表記だがドザージュ・ゼロ。フランスに縁の深い書道家・中澤希水によるオリジナルラベルは、このシャンパーニュが織りなす「泡」の様をイメージしたという。図らずも本来よりずっと長期間熟成された類稀な深みを堪能して頂きたい。Alc.12%。