【ふるさと納税】みるくがき 3kg ◆生食可 から付き 活牡蠣 ≪糸島≫【豊久丸】ブランド/カキ/牡蛎[AEJ005] 15000円 1万5千円

カキ好きな方も、カキが得意じゃない方も！

「みるくがき」は、その名の通りクリーミーで濃厚な味わいが特徴の牡蠣です。ミルクのように栄養がたっぷり詰まったプリップリの身は、噛んだ瞬間、まろやかな甘みと旨みが口いっぱいに広がり、カキ特有のクセがない！殻をむいて、生のままぷるっと。
加熱してジューシーに。
老若男女問わず食べやすい味わいですので、カキ好きな方にも、カキが得意じゃない方にも、ぜひ一度ご賞味いただきたい逸品です！
ゆっくりおうちで、お好きな方法で、濃厚な「みるくがき」をご堪能ください！

春先になるとさらにプリっプリでクリーミー＆濃厚な牡蠣に。

お客さまから嬉しいお声をいただきました！

全国のオイスターバーやレストランをはじめ、海外でもご好評をいただいている自慢のブランド牡蠣です。

「みるくがき」 とは？

長年、牡蠣の養殖をして培った独自の技術を結集し、生み出したブランド牡蠣です。
身入りが良く、栄養価が高く、そして甘みと旨みがたっぷり詰まった濃厚な牡蠣。

本物の牡蠣の味わいを、ぜひご賞味ください。
※「みるくがき」は弊社の商標登録済商品です。

美味しい牡蠣へのこだわり

身入りのいい牡蠣を追求して

牡蠣の甘みや旨みは全て牡蠣に含まれている栄養からきています。
弊社では、カキの身に十分な栄養が行きわたるよう、独自の養殖方法にこだわっています。

手間暇をかける養殖法『セミシングルシード方式』

みるくがきは、オーストラリアの『セミシングルシード方式』という養殖方法を一部取り入れて生産を行っています。

この方式は、牡蠣の種をつるして約半年で水揚げし、バラした牡蠣をネットに入れて再度吊るすという工程を何度も繰り返すという方式です。
この方法をとることで、殻の成長を抑え、同時に効率良く身に栄養がいきわたるので、形も良く、身入りも良い牡蠣に仕上がります。

潮の流れが筏全体に行きわたるように配置し、その都度スペースを調整しながらカキを吊るしています。

安心・安全をお届けします。

みるくがきは、自社の天然採苗の牡蠣を使用して、一部種から販売までを一貫して行っております。
養殖している漁場は全国でも珍しい菌の少ない清浄海域といわれるクリーンな海域。
検査体制もしっかり整備しているので、安心してお召しあがりください！