【朝市場直行】カニ 生冷タラバ（1肩シュリンク）ロシア 1.5kg位 【冷凍】
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中古 10661円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z1159058117 | 発売日 | 2025/02/06 21:22 | 定価 | 10661円 | 型番 | 35967658054 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
タラバガニは、King Crabの英名通りカニの王様的存在ですが、生物学上はヤドカリの仲間に分類されます。
北海道やオホーツク、ベーリング海で水揚げされてロシアやアメリカから冷凍輸入されますが、厳格な資源管理や買い負けにより輸入量は減少しています。
カニのなかでもっとも大きいタラバガニは、ズワイガニや毛ガニと比べると身が引き締まり、プリプリとした食感が特徴です。十分な食べ応えと旨味成分を多く含んださっぱりとした味わいを持ち、低脂肪高タンパクなヘルシー食材でもあることから世界中で人気のあるカニです。茹でや焼き、鍋料理、どんな料理に使っても大満足の美味しさに仕上がります。
【商品説明】
身入りのいいものだけを、選別・加工した商品です。高級な懐石料理店などでもご利用いただいております。生冷ですので、解凍後、ボイルか焼いてお召し上がりください。ブランドは、入荷状況などにより、変わることがあります。凍結時に付着させる氷の膜(グレーズ)の重量も含みますので、解凍すると若干重量が減ります。
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