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【湯豆腐桶 高級料亭】
さわら 亀一 たる源
【商品詳細】
老舗割烹料理店や旅館などで、長年愛用され続けている
京都で樽の老舗である「たる源」さんの湯豆腐桶です
年間数個しか製作されない、珍しい逸品となります
湯豆腐の器に贅を尽くす
器の力としか言いようがない。
この器に入るだけで、湯豆腐という実に簡素な
食べ物がおそろしく風流なご馳走になるのだ。
豆腐は、ふわふわと小判型の木桶の中で揺れ動き
ふうっとすくわれるのを待っている。
桶の端には炭火を入れる部分が設けられており
湯豆腐が冷めることも、煮えて鬆（す）が入ることも
なくという、絶妙な温度に保つ。
その横にはつけ汁や熱燗を温めるための仕掛けもある。
それを食せば、口の中を大豆の香りが満たし
そこになぜか懐かしい椹のほのかな香りが交じり合う。
まあ、うまい。
日本が誇る手でしか生み出せないものを是非
商品：湯豆腐桶
商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
- カテゴリ
- タグ
-
- たる源
- 湯豆腐木桶
- 伝統工芸 湯豆腐の器に贅を尽くす
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終了
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 12350円
- 開始価格
- 12350円
- 即決価格
- 12350円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.12.05 3:27
- 終了日時
- 2024.12.15 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
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支払い・配送方法
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- 発送方法
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商品説明
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