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京都府南丹市の生産農家です。（甚右衛門は屋号です）
過去40年以上農薬に頼らない安全安心なお米づくりに取り組んできましたが、1992年以来アイガモ農法によるコシヒカリの栽培に取り組んでおり、多くの方から喜んでいただいております。
アイガモ農法とは、殺虫剤や除草剤などの農薬を使わず、水田にアイガモを放して雑草取りや害虫退治をさせる農法のことです。アイガモが田んぼの土を水かきで自然にかき混ぜてくれるので土に酸素を補給することでお米の生長に良い影響を与えてくれるという効果もあります。
今回出品の無農薬米はアイガモ田の近くの田で、田植え直後は機械を使ったり手作業で除草を行い、約一ヶ月後からアイガモを田に放して除草をさせるという方法で栽培したものです。
もともと当地域は京都府中部の山間高原地域で昔からおいしいお米の産地として知られています。当地のお米は特に夏場の昼夜の温度差が大きい環境の中、太古の昔は沼地であった湿田の粘土質の土と周囲の山からのミネラル分いっぱいの水で育ちます。
３月から始まる稲作作業、まず種籾の準備です。塩水選で良い種を選別し種籾の消毒には薬剤は使わず、温湯消毒という安全な方法で手間をかけています。
また収穫にも手間を惜しまず、籾の乾燥には普通は乾燥機で一晩で乾燥させるところを、出来るだけ低温で時間をかけて乾燥させています。そんな中で穫れた人と自然にやさしいアイガモ農法米を是非お試しください。
なお当方は生産農家ですので、米の色彩選別などはできておりません。黒っぽい米が混じることもありますが、我が家はもちろん今までに多くの方にその状態で食していただいており、問題はないと思います。気になる方はご遠慮ください。また、精米ご希望の方には無料でさせて頂きます。但し細かい分づきの設定はできませんのでご了承下さい。
無農薬米 自然農法 アイガモ米
穀物種類...うるち米
穀物銘柄...コシヒカリ
状態...玄米
総重量...30 〜 34.9kg
商品の情報
| カテゴリー: | その他>>>食品>>>米 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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- 新品、未使用
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- 開始日時
- 2024.11.26 3:27
- 終了日時
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商品説明
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